前有肯德基麦当劳后有华莱士 德克士IPO路在何方?

  • 时间:
  • 浏览:8

原标题:肯德基麦当劳之前华莱士迪科斯之后IPO之路在哪里?来源:东方财富网

原标题:肯德基麦当劳之前华莱士迪科斯之后IPO之路在哪里?

越来越多的餐饮企业选择登陆资本市场。

近日,据报道,丁鑫国际集团(以下简称丁鑫集团)正考虑将其内地餐饮业务包括迪科斯和康师傅家庭牛肉面在中国香港上市。此次IPO融资约8亿美元(约合人民币51.69亿元)。《证券日报》记者找Dicos核实,他回复有IPO计划,但目前没有具体进展。

事实上,在2020年,新冠肺炎的突然爆发,令各行各业都按下了暂停键,饮食业也受到了前所未有的打击。面对租金、人员费用等各种固定成本,现金流短缺成为餐饮企业的一大压力。在这种背景下,餐饮企业纷纷寻求资本的力量,甚至开始计划上市。但是,丁鑫集团背后的餐饮品牌能得到投资者的认可吗?

还是追求孔师傅的上市步伐

事实上,这不是丁鑫集团第一次拆分业务。丁鑫集团是一家专注于中国台湾省食品生产和销售的企业集团。其品牌包括孔夫子、迪科斯、全伟和FamilyMart。其中,孔师傅(00322.HK)于1996年在香港上市。

除了上述以方便食品为主的上市公司康师傅,丁鑫集团还拥有实体店的快餐业务“康师傅家庭牛肉面”。2006年,孔师傅家牛肉面在北京开了第一家店,现在已经在北京、上海、广州、深圳、郑州、厦门、成都等城市开了约120家店,主要在机场、火车站等交通枢纽。

前宅急送CEO、餐饮老总副总裁穆洋对记者表示,“孔师傅家牛肉面的主要作用可能是提升品牌(形象)。这个大概率会增加对Dicos的投资,让它在一线城市占有一席之地。”

根据市场研究机构欧睿国际的数据,在快餐领域,Dicos连锁店在中国排名第三,但与肯德基和麦当劳的差距很大。截至2020年底,百胜旗下肯德基餐厅已达7166家!中国,到2020年11月,麦当劳已经在全国开设了3700多家餐厅。

据九德定位咨询有限公司创始人许介绍,Dicos面临着一个尴尬的局面,被肯德基、麦当劳包围和打压,也被快餐品牌华莱士包围和追逐。

数据显示,Dicos的门店约有2600家,Dicos选择的城市一般为非农业人口15万以上、年收入4500元以上的地级市和平均年收入6000元以上的县级市。

而华莱士则是依靠低价策略占领正在下沉的市场,在错位中与肯德基、麦当劳竞争。据其官网数据,目前门店数量已达1万家。

在穆阳看来,Dicos的发展有其自身的特点,是通过把握肯德基和麦当劳的缺口市场而发展起来的。

但尴尬的是,除了华莱士,肯德基和麦当劳也加入了下沉市场。

2020年8月7日,肯德基在河南封丘开了第一家小镇店,沉入县级市场。

麦当劳表示,到2022年底,它计划在三四线城市实现45%的餐厅,同时门店数量达到4500家。

在这种背景下,Dicos开始加码一线城市布局。该公司首席运营官崔凯军最近透露,2020年,Dicos将在全国新开400-500家门店,其中包括北方、广州和深圳的200家。

在穆阳看来,Dicos在二三线城市的布局已经比较充分,基本达到天花板,可能会向一线城市扩张。“但是一线城市的扩张成本和运营成本都比较高,所以前期必须进行大量的资金投入。但Dicos已经通过外卖站与熊猫星厨企业合作,对包括北京在内的一线城市进行测试。”

餐饮企业可能成为资本的宠儿

作者:新冠肺炎

疫情的影响,餐饮行业遭受到前所未有的冲击。在此背景下,餐饮企业改变了对资本的态度,曾宣称“永不上市”的西贝也在疫情的冲击下改口:“如果有合适的时机,我们会选择资本投资西贝”。随后西贝为上市做准备的消息不断涌出。

此外,自2015年资本对餐饮行业热情达到高点后,2020年,餐饮行业又重新迎来了资本的追捧。

《证券日报》记者梳理发现,2020年餐饮行业融资数量达百余起,其中不乏和府捞面、老乡鸡、乡村基、犟骨头等中式餐饮品牌。2021年2月11日,新式茶饮品牌奈雪的茶向港交所主板递交了上市申请,正式启动港股上市流程。

“资本对餐饮企业态度的转变,或与餐饮赛道具备进入资本市场条件不无关系。”一位餐饮业人士对《证券日报》记者表示,2020年,随着九毛九、同庆楼、巴比馒头的上市,资本看到了希望,开始加码各类餐饮品牌,希冀未来这些品牌上市时,可以实现共赢。

徐雄俊表示,餐饮市场前景广阔,随着海底捞、九毛九的上市,众多餐饮品牌纷纷启动上市计划,在上市争夺战中,跑马圈地很重要。“德克士也在加紧上市和跑马圈地的步伐。”

在穆杨看来,德克士需要借助资本的力量扩张、升级,但是依靠加盟制的德克士,此次上市融资不排除清退股东,让股东变现离场。

据悉,目前德克士在中国的2600家门店中,约85%为加盟店。德克士加盟方式多样,有特许加盟、合作加盟、员工创业加盟,门槛较低,加盟费约为20万元。面对如此庞大的加盟伙伴,德克士势必增加管理成本,加盟制是否会成为德克士上市路上的绊脚石?

“顶新集团将业务分拆上市,本质上是要提升整个品牌的势能和信心,解决资金问题,提升品牌质量服务和标准化以及快速开店的问题。”徐雄俊对《证券日报》记者表示,但是德克士知名度与肯德基、麦当劳较有差距,价格优势不突出,而下沉市场有华莱士的冲击。可以说,德克士还没有找到差异化的定位。